Onze wildjus wordt op ambachtelijke wijze getrokken van geroosterde reebeenderen en groenten zoals bleekselderij, wortel, uien en knoflook. Kruiden zoals foelie en jeneverbessen geven de wildsaus een nóg intensere smaakbeleving.

Deze ingrediënten worden liefdevol en geduldig ingekookt tot een heldere en smaakvolle saus, en vormt een basis die goed past bij wildgerechten. Zoals bij al onze producten is deze jus vrij van kunstmatige geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen.

Jus de veau is een gereduceerde bouillon, en wordt de ‘moeder der bruine sauzen’ genoemd. Het wordt gemaakt van kalfsbeenderen en een bouquet garni, dat bestaan uit wortel, bleekselderij, uien, knoflook en verschillende kruiden.

Deze ingrediënten worden liefdevol ingekookt tot een heldere en smaakvolle saus, en vormt een basis die past bij verschillende vleessoorten en gerechten. Het is vrij van kunstmatige geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen en past bij zowel vlees- als groentegerechten.